طريقة عمل الايس كريم

الايس كريم

من اكثر استخدمات الصيف ومن الذ انواع الحلويات الصيفية المقادير 1كوب من اللبن 1كوب من السكر 1كوب من فاكهة الموسم 2صفار بيض 2ملعقة من النشا 2عصير ليمونة طريقة التحضير يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض ...

أكمل القراءة »

بالصور طريقة عمل أيس كريم الفراوله خطوة بخطوة

أيس كريم الفراوله

المقادير 1كوب كريمة خفق 2كيس كريمه واحتياجها من الحليب 4/1+1 كوب سكر 2بيض 1/4 م فانيلا 3كوب فراولة الطريقة نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتغير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل خبز بالشوكولاتة والموز

خبز بالشوكولاتة والموز

وقت التحضير : 30 بالدقائق وقت الطهي : 55 بالدقائق المقادير : 1/2 كوب زبدة 1 كوب سكر أسمر 2 بيضة 1 1/4 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو 2/1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بايكنغ صودا 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة صغيرة قرفة 4 موزة مقشرة ومهروسة 1/2 كوب جوز أو ماكاداميا محمّص ومفروم خشناً 1/2 ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل النجرسكو مكرونة بشاميل بالفراخ

النجرسكو مكرونة بشاميل بالفراخ

المقادير 4 ملاعق كبيرة دقيق 4 كوب 2 لبن +2شوربه) 4 ملاعق زبدة عدد 2 بيضة مقدار ملح+فلفل ابيض 1/2 كيلو فراخ بانيه مقطع صغير ثمرة كبيرة بصله 2 ملعقة زيت ذره مقدار ملح وفلفل كيس مكرونه فرن كوب جبنه شيدر التحضير لتحضير الفراخ: نضع الزيت على النار +البصله المقطعه+الفراخ+الملح والفلفل وتقلب من وقت لاخر حتى تستوى ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ لتحضير البشاميل: ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكب كيك

الكب كيك

المقادير 1-1/2 كوب دقيق 1/4 كوب كاكاو بودرة خام 1 كوب سكر 1 ملعقة ص كربوناتو 1/4 ملعقة ص ملح 1 كوب ماء دافيء مذاب فيه 1-1/2 ملعقة ص نسكافيه 1 ملعقة ك خل 2 ملعقة ص فانيليا 6 كلعقة كبيرة زيت نباتي للتزيين 4 ملعقة ك زبدة 1/3 كوب كاكاو بودرة خام 1-1/2 كوب سكر بودرة 3 ملعقة ك ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل ام على

طريقة عمل ام على

المقادير 200 جرام كريم شانتيه 400 جرام سكر 2 لتر لبن 1/2 كيلو عجينة ملفاى مقدار مكسرات مقدار زبيب مقدار قرفه مقدار جوز هند مقدار سكر بودرة التحضير تفرد عجينة الملفاى تحمص فى الفرن ثم تفرم بعد خروجها نضع عليها المكسرات والزبيب والقرفه ثم تسقى باللبن الساخن جدا نزينها بالكريم شانتيه فوق الوجه باستخدام كيس الكريمه بحيث تغطى تماما بطريقتك ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الدونات

الدونات

المقادير 4 كاس دقيق الكويتي 5 ملاعق حليب بودرة 4 ملاعق سكر 4 ملاعق زبدة 2 ملعقة وسط خميرة فورية ذرة ملح 3 بيضات نصف كاس ماء اوكثر بقليل الطريقة تخلط جميع المقادير ما عدا الدقيق وتخلط بخفاق الكعك او الخلاط الوسع ابو ريشتين مولنكس وثناء الخلط يضاف الدقيق حتى تغلظ العجين ثم نضيف باقي العجين ونعجن باليد في اتجاه ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل البيتزا

البيتزا

المقادير 2 كوب دقيق 1/8 كوب زيت ذرة عدد 1 بيضة مقدار ذرة ملح مقدار قطعة خميرة مقدار ماء دافئ مقدار بسطرمة 2 ثمرات فلفل أخضر كبيرة مقدار جبن رومي مقدار جبن شيدر مقدار جبن موزاريلا مقدار زيتون أسود مخلي مقدار شرائح طماطم رقيقة 3 ملعقة زيت ذرة كبيرة عدد 1 بصلة متوسطة مفرومة عدد 3 عصير طماطم 1 ملعقة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل بسبوسة الاوريو

بسبوسة الاوريو

المقادير 3\4 كأس زيت 3\4 كأس سكر 4 بيضات كأس سميد ملعقة صغيرة بيكنج باودر كيس شعيريه باكستانية حليب مركز محلى 9 حبات اوريو (او على حسب كبر الصينية) 5 حبات بسكوت شاي الطريقة نخلط بالمضرب الكهربائي كل من الزيت والسكر والبيض والسميد والبكنج بودر

أكمل القراءة »

طريقة عمل معجنات سريعة

معجنات سريعة

المقادير كوب ماء ملعقة خميرة ثلاث ملاعق حليب بودرة بيالة زيت رشة ملح فنجان سكر 2 كوب طحين الحشو حبن فيتا بقدونس مفروم الطريقة يوضع الماء والخميرة والحليب والملح والسكر والزيت في إناء ويخلطون مع بعض. ثم يوضع الطحين ويعجن باليد وإذا احتاج إلى طحين يضاف بحيث تكون متماسكة وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة إذا كان الجو بارد يسخن الفرن ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل البسبوسة

بسبوسة

المقادير: – كوبان من السميد وملعقتا طعام من برش جوز الهند. – ثلاثة أرباع الكوب من السكر. – ملعقة طعام من الباكينغ باودر. – ربع قالب من الزبدة المذوبة وكوب من القشدة. – كوب من اللبن الزبادي. – القليل من الطحينة لدهن الصينية. – القليل من اللوز للزينة. قطر السكر: – كوبان من السكر. – كوبان من الماء، فانيلا. – ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل بلح الشام المصري

بلح الشام المصري

المقادير : 1و 1/2 كوب دقيق 6 بيضة 8 معلقة كبيرة زيت أو زبدة 1 معلقة صغيرة فانيليا 1 كوب ماء زيت غزير للتحمير 1 كوب من القطر البارد طريقة التحضير: 1-نضع الماء والزيت أو الزبدة على النار حتى يغلي ثم يرفع من على النار ثم نضيف الدقيق مع التقليب السريع حتى يصبح كالكرة ثم نعيده لمدة دقيقة للنار مع ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيكه الشوكولاته الهشه

كيكه الشوكولاته الهشه

المقادير كوب سكر كوب ماء كوب زيت 4 ملاعق كبيره حليب بورده 4 ملاعق كبيره كاكاو بودره حبه بيض قليل من الفانيلا كوب دقيق ملعقه كبيره من البنكج باودر الطريقه يخلط السكر + الماء + الحليب + الكاكاو + زيت وناخذ كوب من الخليط ونعضه على جنب ثم نضع الباقي الموجود في الصحن بيض + فانيلا ويتم الخلط مرة آخرى ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكشرى المصرى

الكشرى المصرى

المقادير 250 جرام مكرونة صغيرة 250 جرام مكرونة اسباغيتي 250 جرام عدس اسمر 2 كوب ارز مصري 1/2 1 كوب شعرية 250 جرام حمص الشام 4 ثمرة بصل كبير 2 ملعقة كبيرة صلصة 5 ثمرة عصير طماطم 1 راس ثوم مقدار زيت ذرة 2 ملعقة كبيرة خل مقدار ملح وفلفل اسود وكمون التحضير 1- يغسل الأرز جيدا. 2- يغسل العدس ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

الكبدة الاسكندراني

وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 15 دقيقة المقادير 1/2 كيلو كبدة جاموسي 4 ثمرات فلفل أخضر رومي 6 فصوص ثوم كبيرة 1 ملعقة زيت ذرة كبيرة مقدار ملح وفلفل وبهارات مقدار عصير بصل وليمونة التحضير 1- تقطع الكبدة مكعبات صغيرة. 2- يقطع الفلفل الأخضر مكعبات صغيرة. 3- يقطع الثوم شرائح صفيرة. 4- تتبل الكبدة في عصير البصل والليمون والخل ...

أكمل القراءة »
Follow @FatakatGate