طريقة عمل جميع انواع الكبدة

طريقة عمل الكبدة

طريقة عمل الكبدة محمرة , مشوية , صينية كبدة , كبدة اسكندرانى , كبدة وكلاوى ,كبدة بطماطم المقادير: 1-حبة بصل مفرومة فرم ناعم 2-مقدار طبق كبدة مقطعة إلى قطع صغيرة 3-مقدار حبة فليفلة مفرومة فرم ناعم وقليل من البقدونس 4-نصف فنجان زيت مازولا 5-ملح , فلفل أسود مطحون , بهار مشكل , ثوم بودر , قرفة مطحونة , سماق وطبعا ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل ارز بالجمبرى

طريقة عمل أرز بالجمبرى

المقادير ———— 1- كيلو جمبرى وسط مقشر 2- كيلو ارز 3- ثوم+بصله صغيرة مبشورة+ملح +فصين توم مدقوقين 4- كروكم +3 معلق زبدة الطريقه ———- اولا نحمر الجمبرى فى معلقه زبدة وبينزل منه ميه نفضل نحمر فيه لحد الميه متنشف كويس ثانيا نجيب الحله اللى هتعملى فيها الارز بالجمبرى كويس ونحط فيها معلقتين من الزبدة ونحمر فيها البصل المبشور مع فصين ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الملوخية بالجمبرى

ملوخية بالجمبرى

الكمية تكفي : 4 أشخاص وقت التحضير : 30 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة المقادير : جمبرى – ملوخية – ثوم – كزبرة ناشفة – مكعب ماجى التحضير : جبت الجمبرى وغسلته كويس .. وقشرته وطبعا مش هنرمى القشر لا هنعمل منه الشوربة عشان الملوخية وهنا حطيت ميه على القشر وغليته على النار والملوخية خرطها الطبخ : وصفيت الشوربة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب

المقادير : – كوب لبن – كوب دقيق – بيضة – ربع معلقة ملح .. ولو الكريب حلو يبقى سكر – شوية زيت طريقة التحضير : – اول حاجة تنخلوا الدقيق والملح فى طبق كبير للعجن – ضعى البيضة وشوية لبن وقلبى شوية بعصا خشبية أفضل – ضعى شوية لبن كمان وقلبى لغاية ما تبقى عجينة ناعمة – ضعى الزيت ...

أكمل القراءة »