الخميس , 15 نوفمبر 2018

الرئيسية » مطبخ فتكات » حلويات » طريقة عمل سويسرول الشوكولاتة

طريقة عمل سويسرول الشوكولاتة


السويس رول الفاخر بالشيكولاتة

السويس رول الفاخر بالشيكولاتة


المقادير:

4 بيضات
100 جم سكر بودرة منخول
100 ملل زيت
30 جم كاكاو خام
70 جم دقيق ابيض
فانيلا سائلة
1 نص ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح

للحشو:

مربى، كريمة شيكولاتة، او نوتيلا حسب الرغبة.

الطريقة:

الطريقة السريعة لخفق البيض:

– يفصل البيض ثم يخفق البياض مع رشة ملح في وعاء نظيف لمدة دقيقة حتى قوام فوم متماسك و في وعاء اخر يخفق الصفار مع السكر لمدة دقيقة حتى قوام فاتح مثل المايونيز.

– ثم يضاف الزيت والفانيلا لخليط الصفار ثم يخفق برفق مع البياض، ثم يضاف الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر بعد نخله.

الطريقة الاخرى لخفق البيض:

– في وعاء جاف ونظيف، يضرب السكر مع البيض ورشة الملح بالمضرب الكهربائي، لمدة 7- 8 دقائق، حتى الوصول لقوام يشبه المايونيز ويتضاعف حجم البيض.

– ثم يضاف الزيت والفانيلا لخليط البيض، ثم يضاف الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر بعد نخله.

ويقلب الخليط برفق، حتى لا يخرج الهواء.

كلمات البحث :

  • طريقة عمل السويسرول بالصور فتكات
  • طريقة عمل السويسرول فتكات
  • السويسرول الفاخر
  • سويسرول

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Follow @FatakatGate