الرئيسية » مطبخ فتكات » حلويات » طريقة عمل بلح الشام المقرمش

طريقة عمل بلح الشام المقرمش



بلح الشام المقرمش

مقادير بلح الشام

٢٥٠ غرام دقيق
٣ بيض
٥٠ غرام سمن
١ ١⁄٢ ملعقة صغيره نشا
١ ملعقة صغيره فانيليا
١ ١⁄٢ كوب ماء

طريقة تحضير بلح الشام

١. يضاف الماء مع السمن في وعاء، ويسخن إلى أن تذوب السمن ثم يضاف النشا والدقيق مع التقليب ثم يترك ليبرد.

٢. يضاف البيض واحده تلو الأخرى مع التقليب، تضاف الفانليا.

٣. يوضع العجين في الكيس المزود بالقمع، يضغط علي الكيس حتى ينزل العجين في الزيت المغلي وتأخذ الشكل الذهبي.

٤. ينقل بعد التحمير إلى وعاء الشراب ويقدم بالهنا والشفا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *