الثلاثاء , 19 مارس 2019

الرئيسية » مواضيع عامة » طريقة عمل المخ بالبيض

طريقة عمل المخ بالبيض



المخ بالبيض من حلويات اللحوم اللذيذة، التي يعشقها المصريون كثيرا، وعادة يقدم في المطاعم رغم سهولة تحضيره في المنزل.

طريقة عمل المخ بالبيض

Servings: 2

Ingredients

  • مخ بقرى
  • خل
  • بصل
  • فلفل رومى
  • فلفل حار
  • 6 بيضة
  • سمنة

Instructions

  • ضعي بصلة كاملة و ضعيها فى الماء مع الخل و الملح و الفلفل و عند غليان الماء ضعي المخ لمدة 10 دقائق ثم اخرجيه و قطعيه قطع صغيرة 
  • ضعى السمن فى طاسة و ضيفي البصل المفروم و الملح و الفلفل ثم ضيفي الفلفل الأخضر و الفلفل الحار و ضيفى المخ و شوحيه قليلا 
  • اخفقي البيض في إناء و ضعى خليط المخ عليه 
  • ضعى بعض السمن فى طاسة ساخنة و ضيفي بعض الخليط فى الطاسة مثل اقراص البيض الاومليت وقدميه مع العيش 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *